前記事のSatura Cakesさんの後に夕食に伺ったのが、すぐ近く(一本裏通り)にある
炭家(Sumika)。
焼鳥居酒屋です。
日本人の方が腕を振るう人気店だそうで念のため予約していきました。
店内は現地の方ですごく賑わっていました。
もうJapanese Restaurantは現地日本人のためだけのものではないことを実感。
焼鳥より焼鳥以外の一品メニューが美味しかったです。
この唐揚げ絶品!私は唐揚げと天ぷらが不得意メニューなので、こんな唐揚げ家で作れるようになりたいな。
揚げたトルティーヤが被さったロメインレタスとキノコのサラダ。
このドレッシングが美味しくて、おそらく胡麻とにらんで中華スーパーまで繰り出してゲットした芝麻醤で再現してみたけど何かが違う。。でも新しいお家メニューが増えたから感謝。
鯛の昆布〆。
生焼き笹身が食べたかったけどやっぱ胸肉しかなく。火がしっかり通っていた。
(ちなみに夫婦で大好き鶏笹身は日系スーパーで毎度購入しております)
唐揚げと並んでこの親子丼も絶品!出汁の加減がちょうどいい。
日本の居酒屋が恋しくなったとき度々お世話になりそうです。