前から気になっていたマレーシア料理屋さん、
Layang Layang@San Jose。
常連だというお友達に連れて行ってもらったら、期待通りの美味しさ!
ということで、早速再訪。
グランドメニュー、凄い数で選べないくらい。
平日の昼間はランチメニュー(より手頃なもの)もありました。
マレーシア料理と言っても近隣諸国(タイ、インドネシア、ヴェトナム、シンガポール、インド)などの要素も入っているよう。
中華も料理の起源に含まれるのかな。
お友達イチオシ
Princess Tofu。
お店の看板メニューでもあるようです。
厚揚げのような豆腐にあんかけ野菜と海鮮がかかった料理。
このお豆腐がアツアツふわトロでめちゃ旨。
来る度に注文してしまいそうだ。
あと多くの人が前菜として注文している
Roti Canai。
ナンを薄くしてクレープ状にしたような生地にクリーミーなカレーを付けていただきます。
スナック感覚で止まらない美味しさ。
Egg Chow Fun、こんな麺料理初めてです。
卵のあんかけの下には、炒めた幅広米麺(きしめんの2倍くらいの太さでは)が。
やさしい味のあんかけに、パンチの効いたソースで炒めた麺がよく合います。
不思議な美味しさ。揚げニンニクの味も効いていました。
ここはリピート店に決定だなー。
ミルピタスにもお店があるみたいです、
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