くいしんぼうの毎日 カリフォルニアと東京編

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2015年 05月 06日

変わりドーナッツ Dynamo Donut@San Francisco

もうまとめきれないくらい、アメリカの”美味しい”が東京に上陸し続けていますね。
今結構話題になっているのはポートランドのドーナツ屋さん、
CAMDEN'S BLUE☆DONUTSが代官山の新施設(ログロード代官山)に。
なんとここにはサンフランシスコのTartine Bakeryも。
サンフランシスコでは観光地化していて毎度行列だったけど、ここもそうなるのかな。

さておき、Dynamo Donutという個性あるドーナツ屋さんへ。
以前紹介したスーパーマーケット本、San Francisco Supermarket Designの著者が書いたのこちら↓を見て行ってみました。

イートインもできるけど、テイクアウトメインみたいでした。
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1日15種類、その日に作ったものだけ販売、粉は100%オーガニック、ハーブやスパイス、フルーツを使った変わり種沢山。
maple glazed bacon appleやginger orangeなど変わり種も試しましたが、
シンプルなvanillaが美味しかったなー(笑)
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にしても、アメリカではベーコン味が流行っていたし、ベーコングッズをあらゆる所でみかけたし、
アメリカ人のベーコンに対する愛情には並々ならぬものを感じました。
ところで、アメリカ人にとってベーコンとは豚なのでしょうか?ターキーなのでしょうか?どちらも?
私が行っていたスーパーではどこもターキーベーコンの方が断然品数が多かったのですが。

ぜーんぜん話はとびますが、玉川高島屋SCのクリスピークリームのカフェは最近なくなって、
デパ地下販売だけになっちゃいました。製造過程も見れて人気だったのにね。


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by chocolat1515 | 2015-05-06 16:31 | アメリカ:サンフランシスコ食
2014年 06月 12日

サンフランシスコの子ども向けスポット

もう随分前になるけど、サンフランシスコの子ども向けスポットに。


どちらもガイドブックなどに詳しい説明がありますのでそこは割愛。
いずれも子連れにはオススメのスポットです。
どちらも市内に住んでいるなら年間パス買うんだけどな〜。

California Academy of Sciencesは世界最大の自然史博物館だそうです。
ゴールデンゲートパーク内にあるからその他の施設(デヤング美術館など)も一緒に訪れるのもいいですね。

地下に広がる水族館エリアが素晴らしい。
先日投稿したモントレー水族館も良かったけど、ここはサンフランシスコらしく?よりスタイリッシュな感じ。
熱帯雨林エリアも楽しかったですよ。
水族館の写真、何度見てもウットリ。
子どもが大きくなったら館内のプラネタリウムも行きたいな。
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San Francisco Zoo、訪問時は残念ながら曇り。
太平洋側にあるからか、海風の影響で、市内中心部では日中半袖も、ここでは上着必須な程寒かった。
思っていたより広くて、様々な動物達が各エリアでかなりノンビリ過ごしていました。
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子どもができるとこれまであまり縁のないスポットを訪れたり、
知らなかった情報に触れることができたり、
ほんと新たな世界に飛び込んだ感じです。

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by chocolat1515 | 2014-06-12 08:37 | アメリカ:サンフランシスコ観光
2014年 05月 26日

やっぱり蟹料理!R&G Lounge@SF, Chinatown

揚げた蟹料理が有名なR&G Loungeへ。
サンフランシスコの中華街にあります。

この日は手をベトベトにして強いニンニク風味の蟹さんに挑む元気がなかったので、単品料理をいくつか。
結局揚げ物頼んでいるんだけど。。

炒飯以外は普通だったなぁ。
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烏賊の揚げ物は五香粉なのかなぁ、中華独特の風味がかなり効いていた。
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ベジタブル春巻き(肉もある)
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やっぱりここは名物の蟹を食べるべきお店だわ。
蟹料理を食べたい!というお客さんをお連れするのにThanh Longと並んでいいお店でもあるかと。


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by chocolat1515 | 2014-05-26 05:46 | アメリカ:サンフランシスコ食
2014年 05月 24日

フードトラック祭り!Off the GRID@San Francisco

数年前から西海岸でもブームのフードトラック。
この辺で最大規模のフードトラックマーケット、Off the GRIDへ。

Off the GRID、あちこちで開催されていますが一番大きいのは金曜の17時〜@フォートメイソンとのこと。
夜なので、子連れではなかなか行きづらかったのですが、娘の食事も持参してゴー!
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個々のフードトラックもフードトラックマーケットもSNSを駆使して情報を発信しているのが特徴。
Off the GRIDもHPにスケジュールなどの情報満載です。アプリもあるみたい。

開始時間から少したっているだけなのにこの盛り上がり。
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まずは焼き小籠包で腹ごしらえ。野菜小籠包に。人気店だけあって美味しい。
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大好きパエリヤと、
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(すごいニンニク☟)
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何料理かわからないけど、えらく行列だったお店でゴハンに味付けしたお肉をかけたものと、
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アルゼンチンのパイ専門店でキノコパイと
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ブリュレ専門店でプレーンブリュレにペカンをトッピングしたものをゲット!
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いずれも美味しかったし、お祭り気分で楽しかったなー。

海沿いなので、夕方からかなり冷えます。
夏でも上着マストですね。訪問したのは5月初旬で日中はタンクトップなみの暑さだったけど、ここではダウン着ている人も居ました。


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by chocolat1515 | 2014-05-24 03:26 | アメリカ:サンフランシスコ食
2014年 04月 12日

チョコレート祭り!CHOCOLATE SALON 2014@San Francisco

年に一度、サンフランシスコでチョコレートの展示会「CHOCOLATE SALON 」があるよ、と友達に教えてもらって初めて行ってみました。(今年は3月15日でした)
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パリのサロンドショコラは日本にも上陸してすっかり定着しているけど、サンフランシスコにも似たようなものがあるとは!!

前売り券(大人一枚22ドル)をネットで購入していざ!
サロンは一日限りで、少し早め(確か開場30分前)に入場できるチケットは若干割高でした。
場所はサンフランシスコのフォートメイソン。

思ったよりこじんまりだったけど、かなり盛り上がっていました。
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ほとんどの作り手(メーカー)はサンフランシスコおよびその近郊。
パリや日本と比べると、おそらくは小規模なんだろうけど、アメリカでも(特にこの辺で)チョコレートを愛する人がこんなにいるというだけで感動〜。
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鼻血がでそうなくらい試食しました。どれも結構美味しかった!
以下、気に入ったリスト。どれもこの辺発なのでお土産の参考にも♪

smoke味のトリュフが特に美味しかった
Salty sweet cashew barが特に美味しかった

ベーコン味っていうのが流行っているみたいであちこちで見かけました。
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さすがワインの本場。チョコレートに合うワインも色々試飲できました。

フォートメイソン、海沿いでとってもきもちが良かったです!
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by chocolat1515 | 2014-04-12 12:07 | アメリカ:サンフランシスコ食
2014年 03月 29日

サンフランシスコのオニギリ屋さん、Onigilly

サンフランシスコにあるオニギリ屋さんOnigilly へ。
店名いいですね。

日本人が経営するお店でレストランとテイクアウト店とトラックがあるみたいです。
私が行ったのはEmbarcaderoにあるテイクアウト(EXPRESS)店。
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メニューはこんな感じ。
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私はてりやき豆腐、椎茸、蟹(SNOW CRAB)にしました。
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オニギリ型で作られたご飯に具沢山。
具の味はどれも濃い目でした。これが日本人以外にも好評な理由の一つなのかな。
蟹が美味しかった。
近くにあったらたまに行くかな〜。

日本人がこんな形で外国で頑張っているのは応援したいですね!

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by chocolat1515 | 2014-03-29 12:44 | アメリカ:サンフランシスコ食
2014年 03月 24日

カリフォルニア・キュイジーヌForeign Cinema@SF, Mission

サンフランシスコ訪問ついでに前から行ってみたかったForeign Cinemaへ。

シェ・パニースのアリスさんの愛弟子が腕をふるうというカリフォルニア・キュイジーヌのお店。
開放的でお洒落な店内。お店の半分はテラスでした。
開店前から行列で割と大箱のお店はすぐに満席。
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店名から想像がつくと思いますが、毎晩外国映画が上映されているそうです。

私たちは休日ランチの訪問。その日のメニュー☟
前菜に名物のスティッキーバンズを注文している人が多かったけど、それでお腹いっぱいにならないのだろうか。
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牛肉のカルパッチョ、ちょっと薄過ぎて物足りなかった。
ホースラディッシュがきいて美味。
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この豆サラダのようなメニューがインドっぽいスパイス風味が効いてて美味しかった。
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で、足りなかったので、クロックマダム。
上記二つはアメリカらしからぬボリュームだったのに、このマダムがドドーンと。
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今度は夜に行ってみたいけど、もう少し娘が成長してからかな。
テラスの様子☟(HPより)
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by chocolat1515 | 2014-03-24 04:37 | アメリカ:サンフランシスコ食
2014年 01月 15日

サンフランシスコのチョコレート:TCHO(チョー)

海外に住む多くの人を多かれ少なかれ悩ませる日本へのお土産。

「日本のお土産文化、どうにかならないものか」なんて思うことありつつも、
手ぶらで帰る訳にはいかないことも多いわけで。

アメリカらしいもの、カリフォルニアらしいもの、シリコンバレーらしいものって言っても、日本は何でも手に入る国だし。。

そんな日本でもまだあまり知られていない(たぶん)美味しいチョコレートがあります。

その名は「TCHO(チョー)」。
Technology meets Chocolateの略だそうで、2006年スペース シャトルの技術者だったTimothy Childs 氏とチョコレートのスペシャリストであるKarl Bittongさんが設立した比較的新しいブランドです。
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質の高いカカオ豆を生産者から直接買い付け生産されており、味はもちろん良く、パッケージも素敵。
ブランドストーリーもシリコンバレーらしくていいですよねー。
チョコレートドリンクや製菓用チョコ、ボンボンなど種類も豊富です。
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この辺(サウスベイエリア)だと定番の板チョコがホールフーズで買えます。

サンフランシスコのチョコといえば!のギラデリSee's Candies
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カリフォルニアといえば!のトレジョのチョコたちもいいですが、たまにはこんなのも。
お値段はちょっと高いですが。

飲んべェさんにはワインが一番ですけど、持って帰るのが大変ですからね。。

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by chocolat1515 | 2014-01-15 14:06 | アメリカ:美味しい情報
2013年 09月 24日

Tartine Bakery@SF, Mission-2

タルティーヌベーカリーにひさびさ。
月曜の朝という混雑とは無縁そうな時に向かうもこの行列…。
どれだけ人気なんだ。
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もうすっかり観光地化しちゃっています。
30分近く並んだのかな。
パンとお菓子をたんまりと。
授乳中の私はあんまり食べられないのだけれど、、、
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変わらず美味しいねー。
素材もいいんだろうね。
日本からのお客さんも満足されておりました。

近くにあったら嬉しいなぁ。
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by chocolat1515 | 2013-09-24 12:33 | アメリカ:サンフランシスコ食
2013年 07月 28日

Sushi Taka@SF, Financial District

主人のお友達のお友達がやっているというSushi Takaさんへ。
Sushi Rollのテイクアウト店。
日本人客は日に一人来るか来ないかだそうで、現地の方に人気ののSushi Rollのお店。
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メニューも現地の人が好きそうなラインナップ。>メニュー

私はお店一番人気だという、
SUSHI TAKA(Salmon & Tuna (Half & Half), Kanikama, Egg, Fish Roe and Wasabi Sauce)を。
さすがこちらの人向けのボリューム!ブリトーみたい。
ボリューム満点だけど重過ぎず、美味しく頂きました。
注文を受けてから巻いて下さるのでホンノリ温かいのも嬉しい。
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異国でお店を開業して経営を続けるって(しかも人気店)想像以上に大変なことでしょう。
尊敬。

ランチ需要のほか、ケータリングの需要も高いそうです。
美味しくて見栄えもするし納得〜。
(ランチ需要が高いので、平日夜&土日は営業されていないそうです)

こちらに来てカリフォルニアロールの類を食べることが増えたなー。
特に今の季節、アボカドが美味しいんだよね。

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by chocolat1515 | 2013-07-28 07:23 | アメリカ:サンフランシスコ食