くいしんぼうの毎日 カリフォルニアと東京編

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2011年 12月 23日

味芳斎@大門

薬膳中華の味芳斎(ミホウサイ)の支店へ。
お店情報を調べていて、いま本店があることを知りました。
支店の近くにあるようです。

ここ、すっごく美味しい!!!びっくりした。
すべてのお料理の味付けが独特。ここでしか味わえない味。
言葉でうまく表現できないのがもどかしい。

いずれも香辛料がとてもきいているのですが、
何かの味ひとつが強烈にするのではなく、複雑怪奇に混じり合っていて
なんとも言えない風味なのです。

嫌いなレバーも味付けのおかげで初めて食べることができました。
メニュー名でみるとなんてことない家庭的な料理も、
味芳斎ならではの味になって出てきます。虜になる味つけ。

食堂っぽい気楽な雰囲気も落ち着きます。
また絶対に行きたい!本当に美味しかった。
どれもハズレなし。特に麻婆豆腐はマスト。
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by chocolat1515 | 2011-12-23 10:08 | 東京:中華/韓国


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