くいしんぼうの毎日 カリフォルニアと東京編

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2012年 01月 29日

l'art et la manière(ラール・エ・ラ・マニエール)@銀座

オープン当初から行ってみたかった
ラール・エ・ラ・マニエール@銀座で誕生日会をしていただく。
ZOE銀座裏手の路地にあるビルの地下。
少しわかりづらいかもしれません。フレンチのお店です。

華やかな雰囲気ですが
席数はそれほど多くなくこじんまりとした印象でもありました。

どのお皿も盛りつけが美しく、見た目は繊細なんですが、
いずれも素材の味がぎゅうっとして美味しかったなぁ。
特に野菜が「むむっ」と唸るくらい美味しかった。
鯖とグリーンピースのお皿がイチバン好みでした。
器も素敵でした。また行きたい。

あと同じビルに入っているイタリアンのクロディーノさんも気になる。

食べたのは
「アミューズ、スープ、前菜2皿、肉料理、デセール、カフェ」のコース。
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by chocolat1515 | 2012-01-29 17:58 | 東京:フレンチ


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