くいしんぼうの毎日 カリフォルニアと東京編

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2014年 01月 15日

サンフランシスコのチョコレート:TCHO(チョー)

海外に住む多くの人を多かれ少なかれ悩ませる日本へのお土産。

「日本のお土産文化、どうにかならないものか」なんて思うことありつつも、
手ぶらで帰る訳にはいかないことも多いわけで。

アメリカらしいもの、カリフォルニアらしいもの、シリコンバレーらしいものって言っても、日本は何でも手に入る国だし。。

そんな日本でもまだあまり知られていない(たぶん)美味しいチョコレートがあります。

その名は「TCHO(チョー)」。
Technology meets Chocolateの略だそうで、2006年スペース シャトルの技術者だったTimothy Childs 氏とチョコレートのスペシャリストであるKarl Bittongさんが設立した比較的新しいブランドです。
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質の高いカカオ豆を生産者から直接買い付け生産されており、味はもちろん良く、パッケージも素敵。
ブランドストーリーもシリコンバレーらしくていいですよねー。
チョコレートドリンクや製菓用チョコ、ボンボンなど種類も豊富です。
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この辺(サウスベイエリア)だと定番の板チョコがホールフーズで買えます。

サンフランシスコのチョコといえば!のギラデリSee's Candies
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カリフォルニアといえば!のトレジョのチョコたちもいいですが、たまにはこんなのも。
お値段はちょっと高いですが。

飲んべェさんにはワインが一番ですけど、持って帰るのが大変ですからね。。

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by chocolat1515 | 2014-01-15 14:06 | アメリカ:美味しい情報


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